株式会社みどりやは、荻の見島で日本最後の幻の和牛・天然記念物「見島牛」を育てています。その他にも見蘭牛など、ブランド牛も多数飼育。
精算から加工、販売まで一元管理する、まさに肉のプロフェッショナルな会社です。
日本の食肉文化のルーツを守り、種の継承していくことが私たちの使命と考え、本物へのこだわり、心のこもったおもてなしなど、「真心新」をコンセプトに事業を行っています。 職に興味を持ち、肉のプロを目指してみたいという方、私たちと一緒に荻、そしてその風土で育つ肉のすばらしさを伝えていきませんか。

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